Fjord Marin
HjemOm ossProdukterInvestor relationsInfo-senterKontakt ossFjord Marin CodFjord Marin TyrkiaFjord Marin AS
Torsk
Gadus Morhua
Torsken er en av de vanligste og den økonomisk viktigste av våre saltvannsfisker. Oppdrett av matfisk skjer utelukkende i merder og systemene er i stor grad de samme som benyttes innen oppdrett av laks. Ferdig vaksinert og sortert settefisk kan settes ut i merdanlegg hele året. Produksjonstiden fra utsett til slakting er ca 18-20 måneder (ved gjennomsnittlig 8 grader celsius i vannet), matfisken er da ca 4,0 kg rund vekt. Når torsken er i yngel og settefisk, vokser den like godt og tidvis noe bedre, enn det som er erfart fra lakseoppdrett.  Torsk er en god proteinkilde, og inneholder en god del vitamin B12 og selen.

Optimal vanntemperatur for produksjon av torsk er 8-12 grader celsius.